|
|
| |
| |
In provincia di Trento la coltivazione della vite per la produzione di uve da vino ha tradizioni secolari.
Nel tempo essa ha subito notevoli cambiamenti, sia per entità delle superfici, sia per le varietà coltivate. Attualmente le aree investite a vigneto (Valle dell'Adige, Vallagarina, Valle di Cembra, Bassa Valle del Sarca e Valsugana) raggiungono circa 10.000 ettari, di cui oltre 8.000 iscritti all'albo delle D.O.C., distribuiti in zone con caratteristiche eterogenee con altitudini che vanno da 200 a 680-700 m.s.l.m..
La forma di allevamento preminente è la pergola trentina, semplice o doppia, ultimamente specie per le varietà rosse si stanno diffondendo le forme di allevamento a parete verticale. |
|