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Nel 2004 sono proseguite le iniziative intraprese nel campo della produzione integrata e biologica. In particolare sono state condotte le sottoindicate attività:
- Effettuazione di analisi di monitoraggio e mirate sulle produzioni agricole trentine.
Prospetto analisi | Anno 2002 | Anno 2003 | Anno 2004 | | n. totale campioni | costo (Euro) | n. totale campioni | Costo (Euro) | n. totale campioni | Costo (Euro) | Uva | 72 | 3.175 | 65 | 2.470 | 56 | 2.136 | Mele | - | - | 38 | 2.102 | 63 | 3.664 | Ortaggi | 17 | 1.972 | 17 | 2.356 | 23 | 1.804 | Susine | - | - | - | - | - | - | Olio di oliva | - | - | - | - | - | - | Piccoli frutti | - | - | 6 | 305 | 1 | 51 | Totale | 89 | 5.147 | 126 | 7.233 | 143 | 7.655 |
- Prova sperimentale-dimostrativa di lotta biologica alla Mosca del ciliegio.
In collaborazione con l’Associazione Trentina per l’Agricoltura Biologica-dinamica (A.T.A.Bio) e l’Istituto Agrario di S. Michele a/Adige sono state sviluppate due prove dimostrative di lotta biologica contro la Mosca del ciliegio: la prima riguardava l’utilizzo di apposite reti antinsetto da utilizzare per la copertura delle piante evitando in tal modo l’infestazione; con la seconda si sono utilizzate delle trappole cromotropiche per la cattura massale dell’insetto. Complessivamente il costo a carico della Provincia è stato pari ad € 7.300,00.
- Progetto per la valorizzazione della carota biologica della val di Gresta.
Il progetto intende valorizzare la produzione caratteristica e tradizionale della carota “grestana” cercando di risolvere nuovi problemi colturali e varietali affiancando un processo di controllo del prodotto nell’intento di legare il prodotto ad un territorio ben preciso che lo identifichi per le sue qualità organolettiche e fisico-chimiche Il costo totale è stato di € 9.058,00.
- Progetto per la valorizzazione e tipicizzazione della patata trentina di montagna.
Con questa iniziativa si intende porre l’attenzione sulla qualificazione di un prodotto tradizionale del nostro territorio agricolo quale è la patata. Valorizzare e tipicizzare il prodotto patata di una determinata zona od areale (la zona montana del nostro territorio agricolo) significa prendere in esame i principali parametri biochimici-molecolari, organolettici e culinari e verificare come gli stessi si estrinsecano in funzione delle caratteristiche ambientali di una determinata zona o nicchia di produzione ed in funzione anche delle tecniche colturali applicate per arrivare a definire eventuali determinanti della qualità che possono caratterizzare il binomio “prodotto-zona di produzione”. Il progetto ha una validità biennale
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