La distribuzione delle attività agrituristiche sul territorio provinciale non è omogenea: dei 231 esercizi agrituristici attivi al 28 febbraio 2006, circa il 24 % si concentra in Val di Non (dove storicamente è avvenuto il suo primo sviluppo), il 19 % in Val d'Adige, oltre il 17 % in Val di Fiemme, Fassa e Primiero, quasi il 12 % in Valsugana, e in percentuali inferiori nelle altre vallate. 

Oltre il 50 % degli esercizi è orientato alla somministrazione di alimenti e bevande, mentre ancora bassa è la disponibilità di posti letto (1.931 contro 1.622 dell’anno precedente con un incremento del 19 %), presenti soprattutto in Val di Non (28 %), in Val d'Adige (19 %) e nelle Valli di Fiemme, Fassa e Primiero (13 %). 

Ad oggi, oltre ai 231 agritur in esercizio, risultano iscritte all’elenco degli idonei altre 178 imprese, con progetto agrituristico in corso di realizzazione. 
  
Le 231 imprese agrituristiche suddivise per attività svolta:

• Somministrazione alimenti e bevande: 107 (di cui 36 malghe) per complessivi 4.453 posti tavola (di cui 1737 in malga).
• Alloggio: 166 (di cui 10 in malga) per complessivi 1.931 posti letto (di cui 115 in malga); 
• Appartamenti: 276;
• Agricampeggio: 5

Imprese iscritte all'elenco degli idonei ma non ancora autorizzate all'esercizio (al 28 febbraio 2006): n. 178.

Tipologie di attività agrituristica in Trentino (al 28 febbraio 2006)