Per ottenere questo rinomato piatto della gastronomia trentina rimandiamo alla ricetta. In alcuni casi è possibile preparare questi gustosi gnocchi verdi, con l'aggiunta di ingredienti alternativi agli spinaci. Tra le erbe utilizzate troviamo anche l'ortica e la barbabietola a coste o bièta.

Materie prime ed attrezzature utilizzate per la preparazione:
Gli ingredienti per poter ottenere questo particolare piatto della gastronomia e della tradizione culinaria trentina sono: il pane raffermo, gli spinaci, le uova, il grana trentino, il burro, il latte e la farina.