Ingredienti

• 1 peperone
• 100 gr. di porri
• 100 gr. di sedano
• 50 gr. di formaggio nostrano de Casel
• olio d'oliva.

Preparazione

Scottare il peperone, levargli la pelle, pestarlo ricavando una salsa diluita con olio; sopra mettere i porri e il sedano tagliati a rondelle e il formaggio nostrano a striscioline.