Efsa, relazione sui residui negli alimenti

15/07/2010

Il 96,5 % dei campioni analizzati rispetta i livelli massimi di residuo legalmente ammessi nei prodotti alimentari nell'Ue

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha pubblicato la sua relazione annuale sui residui dei pesticidi, che offre una panoramica dei residui dei pesticidi negli alimenti rilevati nell'Unione europea nel 2008 e valuta l'esposizione dei consumatori europei a tali residui attraverso la dieta. La relazione evidenzia che il 96,5 % dei campioni analizzati rispetta i livelli massimi di residuo (Lmr) dei pesticidi legalmente ammessi nei prodotti alimentari nell'Ue.
La relazione sostiene che il 3,5 % di tutti i campioni analizzati supera i livelli massimi di residuo legalmente ammessi; nel 2007 questa percentuale era del 4,2 %. In totale sono stati analizzati oltre 70000 campioni di quasi 200 diversi tipi di alimenti per testare la presenza o meno di residui di pesticidi. I metodi di monitoraggio applicati dagli Stati membri dell'Ue consentono di individuare fino a 862 pesticidi diversi...
Fonte: www.aiol.it
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