Analisi a campione sulle mele in cella

03/02/2012

400 i campioni di partite destinate a lunga conservazione prelevati in tutte le cooperative frutticole

I tecnici dell´Unità tecnologie per la frigoconservazione della Fondazione Mach-Istituto agrario di S. Michele stanno effettuando analisi di laboratorio di tipo chimico-fisico e biologico su campioni di mele della stagione 2011 prelevate da celle di conservazione di tutte le cooperative frutticole del Trentino. I campioni sono circa 400 e provengono da celle che contengono partite di mele destinate a lunga conservazione.
S. Ferrari

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