Grappoli chiusi al 30 di giugno

01/07/2009

Il 29 giugno, festa di S. Pietro e Paolo, gli acini dell’uva dovrebbero avere la dimensione di un grano di pepe. Quest’anno il clima caldo del mese di maggio ha anticipato la previsione dell’antico proverbio trentino. Roberto Menegoni, tecnico viticolo della Cantina VIVALLIS-SAV di Nogaredo, fa notare che i grappoli sono già compatti per le maggiori dimensioni degli acini che si toccano. L’anticipo è di 12-15 giorni.

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